Pályázatok

Adós neve: Bakos és Társai Vendéglátó Betéti Társaság

Forgóeszköz finanszírozás rövid bemutatása: A Bakos és Társai Bt. alapanyag beszerzéseinek, illetve bérköltségének a finanszírozása.

A kölcsönigénylő rövid bemutatása: A Bakos és Társai Bt. tevékenységét 1994. évben kezdte meg. A társaság alaptevékenysége köz-és diákétkeztetés. A vállalkozás betéti társaságként működik. A társaság tagjai belföldi magánszemélyek. Stabil piaci háttérrel rendelkezünk. 2020. 10. 15-től 10 éves közbeszerzési szerződéssel rendelkezünk Kecskemét Megyei Jogú Város Önkormányzatával, a Székesfehérvári Intézményi központtal pedig határozatlan idejű szerződésünk van. Ezen szerződések teljesítését szeretnénk egyre magasabb színvonalon ellátni, egyre magasabban kvalifikált munkavállalókkal. Céljaink megvalósításához nyilván magasabb összegű munkabért kell fizetnünk, illetve magasabb minőségű alapanyag beszerzéseket kell eszközölnünk. Az alapanyagok árának drasztikus növekedését árainkban is tudjuk érvényesíteni a megrendelőink felé. Korszerű konyha építéséhez elnyert sikeres pályázattal rendelkezünk, mellyel tovább tudjuk növelni  a versenyképességünket.

Szerződött támogatás összege: 142.000.000,- Ft

Hitelprogram azonosító jele: GINOP-8.3.5-18’B’

Projekt címe: Épület energetikai korszerűsítése Kecskeméten

Szerződött támogatás összege: 11 524 466 Ft

Támogatás mértéke: 50 %

Projekt tartalmának bemutatása: Meglévő kül- és beltéri világítási rendszerek korszerűsítése, és az ehhez kapcsolódó műszaki megoldások kialakítása, napelemes rendszer telepítése hálózati, vagy autonóm (hálózatra nem kapcsolódó) villamosenergia-termelés céljából megújuló energiafelhasználás növelése érdekében, nyílászáró szerkezetek cseréje/ korszerűsítése az épületek hőtechnikai fejlesztése keretében

Projekt befejezési dátuma: 2021.01.08

Projekt azonosító száma: GINOP-4.1.2-18-2019-00332

Kedvezményezett: Bakos és Társai Vendéglátó Betéti Társaság

Projekt címe: Korszerű, hatékony Lestár főzőkonyha kialakítása

Szerződött támogatás összege: 72.650.948 Ft feltételesen visszatérítendő támogatás

Támogatás mértéke: 70 %

Projekt tartalmának bemutatása: A pályázati projektünk keretében egy 4000 adag előállításra alkalmas konyha kiépítése a célunk, amivel egyrészt a meglévő igényekre főznénk (2800 adag), másrészt munkahelyi kiszállításokat is végezve új üzleti lehetőséget és magasabb bevételt generálnánk vírusmentes időszakban.

A bővülő kapacitás kihasználását segíti egy Kecskeméten elnyert közbeszerzési tender is, ami 10 éves közétkeztetési projekt, így piacszerzéssel fog járni, amelynek része a Lestár főzőkonyha átvétele és átalakítás, korszerűsítés utáni működtetése is.

A projektben átalakítjuk az épület belsejét, több kisebb helység és a jelenlegi főzőtér összenyitásával egy nagyobb területű 150m2-es főzőteret alakítunk ki, új ajtónyílásokat alakítunk ki, burkolunk, festünk a hatékonyabb technológia kialakítása érdekében. Az átalakítás során az előírt szellőztető gépészet is beépítésre kerül. A HACCP szerint kerül kialakításra a teljes konyha.

Az átépített főzőtérbe korszerű, nagyteljesítményű előkészítő, feldolgozó, főző-sütő, hűtő és fagyasztó gépeket, eszközöket telepítünk, amelyek alkalmasak a folyamatos, nagymennyiségű étel előállítására, az alapanyagok feldolgozására, tárolására. Ezeket az eszközöket gázzal és villamos energiával működtetjük.

Az energia igényünk egy részét az épület tetejére szerelt 13 kW-os napelem rendszer révén megújuló energiával pótoljuk.

Az új főző technológia megújuló szervezeti struktúrát, más jellegű vezetési formákat is igényel, ezért vezetőinket (12 fő) egy 40 órás tréningre küldjük el, ahol szemléletformálás, csapatépítés, új készségek elsajátításával készülünk fel az új működési és munkaszervezeti változásokra.

A dolgozók megtartására törekszünk, hiszen idén már várható a teljes újraindulás szeptemberben.

Valamennyi, a projektben velünk dolgozó beszállítóval több éves a kapcsolatunk, már több kisebb-nagyobb projektben is dolgoztunk együtt és a kedvező tapasztalatok miatt vontuk be őket ebbe a projektbe is.

Projekt befejezési dátuma: 2022.08.31.

Projekt azonosító száma: GINOP Plusz 1.2.1-21-2021-02932